キクラゲで免疫力アップ！

キクラゲといえば、中華料理や豚骨ラーメンの具でおなじみですよね〜。

宇都宮市　　中国料理　虎　　日替り定食（野菜炒め定食）

味というより食感を楽しむイメージが強いですが、

実はものすごく栄養価の高い食材なんですよ！

特筆すべきはビタミンD！　これが、全食品の中でダントツの含有量なんです。

ビタミンD→免疫力アップや骨・歯を丈夫にする

食物繊維→便秘解消・糖尿病予防

鉄分→血液の浄化・貧血予防

カルシウム→歯・骨の形成（乾燥キクラゲは牛乳よりも多い！）

ゼラチン質→美肌効果

生のものより、乾燥したものの方が、栄養を吸収しやすいようです。

炒め物やスープの具材などに加えて、日々の食事に取り入れるのもいいかもしれませんね！